食品饮料厂房净化工程相关知识揭秘！(三)

        设备

        隔离器越来越多地用于半导体工业和制药工业ISO4级(10级)或更好的当地环境。现在的隔离器供应商，如Lacalhene，报告中提到，食品饮料行业也采用这种技术，原因如下：

        卫生隔离器为保护产品免受环境和操作人员的污染，以及病原体和突变微生物的污染提供无菌环境。

        销售-使用隔离器意味着不需要传统的防腐技术就可以生产出天然的、不含防腐剂的产品，这样就不会影响产品的质地和口感。

        节约成本——使用隔离器可以降低超净设备的安装和运行成本，延长产品的储存寿命。在无菌条件下，批处理、切片、灌装和交付产品是常见且频繁的应用。隔离器可用于消毒生产线、检测设备、研发等。D实验室。受影响zui直接的地方是易腐饮料、乳制品、冷肉和海鲜、半成品、面包店、蛋糕和新鲜产品的包装。

        根据清洁要求，食品饮料行业净化工程清洁车间的成本不同。ISO3级和4级(1级和10级)设备很少。ISO费用是5(100级)ISO6(1000级)的两倍。随着清洁要求的降低，成本大大降低(见表2)。只有少数食品洁净室使用ISO5级(100级)空间。ISO灌装生产线等小领域经常使用5级标准。所以，基于区域的空间划分在更高层次上有很大的影响。

食品车间洁净度等级划分分享

食品净化车间设计主要要点