地址:郑州市国家大学科技园东区16B-14
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1、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定,不可交叉流动,物料流动。
2、按照生产工艺和卫生、质量要求,划分洁净级别,具体级别及要求 。
3、对液体加工车间,需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内,夏天产生霉臭,需做特别处理。
4、人员洗手龙头须非手动式(感应、脚踏或手衬式),生产车间进口必要时需设工作靴消毒池。 简单案例说明: 某食品厂新建洁净生产车间位于厂房一楼,总面积约100m2,层高7m。客户要求洁净级别10万级,温度28℃以下。 设计说明: 因车间产品为食品,因此需要对空气环境消毒杀菌,在送风系统中安装臭氧发生器。并提供20匹水冷柜机,机房位于生产车间隔壁,水塔位于一层室外。 系统采用集中过滤系统,出风安装铝合金百叶和铝合金散流器出风口,采用上送风下回风方式,保证送风的均匀,为避免进出洁净室的工作人员带进微粒使洁净度达不到要求,加装风淋室一套,并配置更衣间,保证人员进入前通过风淋净化。
本洁净室利用D=50mm双面彩钢板做墙体及吊顶。 洁净区内表面平整光滑,无裂缝,接口严密,无颗粒脱落,防霉、防静电、避免眩光并能耐受清洗和消毒,墙壁与地面的交界处采用弧形收尾,以减少灰尘积聚,便于清洁,洁净室区的门、窗造型要简单、平整、不易积尘、易于清洗,门框不应设门槛;洁净室门、窗、隔断等装修材料不得使用木制品,洁净室的窗净化车间天花板,墙板材采用50MM厚夹芯彩钢制作,刚性强,美观,圆弧墙角、门、窗框等,采用专用氧化铝型材制作,送风管用热镀锌钢板制成,贴净化保温效果好的阻燃型PEF发泡塑料板,髙效过滤器送风口用喷涂防静电铁板框架,美观整洁,冲孔网板用烤漆铝板,不生锈,不粘尘,易清洁。
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